Вопрос - ответ
- Авторы: Свириденко ЮЯ1, Топникова ЕВ1, Оносовская НН1
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- Выпуск: № 6 (2008)
- Страницы: 37-39
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287092
- ID: 287092
Цитировать
Аннотация
Об авторах
Ю Я Свириденко
ВНИИ маслоделия и сыроделияД-рбиол. наук; ВНИИ маслоделия и сыроделия
Е В Топникова
ВНИИ маслоделия и сыроделияКанд. техн. наук; ВНИИ маслоделия и сыроделия
Н Н Оносовская
ВНИИ маслоделия и сыроделияВНИИ маслоделия и сыроделия