История сычужного фермента от компании Chr. Hansen
- Авторы: Лапшевич И.1
-
Учреждения:
- Компания «Хр.Хансен»
- Выпуск: № 6 (2017)
- Страницы: 26-27
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289653
- ID: 289653
Цитировать
Аннотация
Полный текст
Об авторах
Ирина Лапшевич
Компания «Хр.Хансен»менеджер-технолог отдела сыроделия и регионального развития