Роль казеина в сыроделии Авторы: Бутру Р1, Ганьер В1, Boutrou R1, Gagnaire V1 Учреждения: Выпуск: № 4 (2003) Страницы: 26-27 Раздел: Статьи URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322658 ID: 322658 Цитировать Полный текст Аннотация Об авторах Список литературы Дополнительные файлы Статистика Аннотация Об авторах Р Бутру В Ганьер R Boutrou V Gagnaire Список литературы Дополнительные файлы Доп. файлы Действие 1. JATS XML Скачать