The Rubtsovskii milk plant − a leader of cheese making
- Autores: Prokopenko NV1, Prokopenko N.V.1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 3 (2010)
- Páginas: 9-10
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287545
- ID: 287545
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Somente assinantes
Resumo
The Rubtsovskii milk plant is one of the largest producers of rennet cheeses in Russia. The range of the products includes three varieties of the «Lamber» cheese with different fat levels, dairy butter, milk whey
powder.
powder.
Palavras-chave
Bibliografia
Arquivos suplementares
