Белковые аэрированные десерты
- Авторы: Остроумова ТЛ1, Просеков АЮ2, Ostroumova TL3, Prosekov AY.3
-
Учреждения:
- ВНИМИ
- КемТИПП
- Выпуск: № 4 (2005)
- Страницы: 39-40
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324003
- ID: 324003
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
Т Л Остроумова
ВНИМИКанд. техн. наук; ВНИМИ
А Ю Просеков
КемТИППД-р техн. наук; КемТИПП
T L Ostroumova
A Yu Prosekov
Дополнительные файлы
