Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Ценовая конъюнктура на российском рынке молочной продукции
Горощенко Л.Г.
Идентификация молока и молочного продукта из восстановленного сухого молока. Метод изотопной масс-спектрометрии
Колеснов А.Ю., Филатова И.А., Задорожняя Д.Г., Малошицкая О.А.
Новые ферментированные продукты здорового питания
Донская Г.А., Харитонов Д.В.
Фракционный состав белков верблюжьего, козьего и коровьего молока
Шувариков А.С., Юрова Е.А., Цветкова В.А., Пастух О.Н.
Оленье молоко - биологически ценный продукт
СТЕПАНОВ К.М., Stepanov K.M.
ЕС и Россия - несообщающиеся сосуды
Рыбалова Т.И.
Комментарии к Типовой технологической инструкции по стандарту на молоко и сливки сгущенные с сахаром
ПЕТРОВ А.Н., РАДАЕВА И.А., ГАЛСТЯН А.Г., ТУРОВСКАЯ С.Н., ИЛЛАРИОНОВА Е.Е.
Простые решения для стандартных ситуаций
БЕРЕГОВА И.В.
Возможности расширения ассортимента молокосодержащей продукции и спредов
КАПРАНЧИКОВ В.С.
Молочный рынок: состояние и прогнозы
Лабинов В.В., Labinov V.V.
Сравнительная оценка молока-сырья жвачных сельскохозяйственных животных
Юрова Е.А., Семенова Е.С., Мельденберг Д.Н., Кангина К.А., Робкова Т.О.
Ингибирующие вещества. Межгосударственный стандарт ГОСТ 23454-2016 «Молоко. Методы определения ингибирующих веществ»
Свириденко Г.М., Захарова М.Б.
К вопросу актуализации нормативной и технической документации молочных, молочных составных и молокосодержащих консервов
Галстян А.Г., Радаева И.А., Червецов В.В., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е.
Погрешности системы контроля качества продуктов с комбинированным составом жировой фазы
Топникова Е.В., Данилова Е.С.
Инновационные продукты и ингредиенты-драйверы молочного рынка
Шендеров Б.А.
Новый национальный стандартна обезжиренное молоко-сырье
Петров А.Н., Радаева И.А., Галстян А.Г., Туровская С.Н.
Химический состав молока коров разных пород
Пономарёв А.Н., Мельникова Е.И., Долматова О.И., Ключникова Д.В., Богданова Е.В., Попова Е.Е.
Национальные стандарты на молочные консервы - основа создания новых межгосударственных стандартов
Радаева И.А., Туровская С.Н., Червецов В.В., Илларионова Е.Е., Галстян А.Г., Петров А.Н.
Консервы на молочной основе с полной заменоймолочного жира на растительный
Галстян А.Г., Радаева И.А., Петров А.Н., Туровская С.Н., Galstyan A.G., Radaeva I.A., Petrov A.N., Turovskaya S.N.
Сывороточный напиток с сокосодержащим наполнителем
Зипаев Д.В.
Ресурсосберегающие технологии в производстве кисломолочных продуктов
Грунская В.А., Габриелян Д.С.
Всемирный день молока
Концепция получения молочной основы с повышенным содержанием сухих веществ для ферментированных продуктов
Евдокимов И.А., Егоров О.И., Лодыгин А.Д.
Гавайи: за фасадом туристического рая
Рыбалова Т.И.
Улучшение качества молочных консервов за счет использования пастеризованного молока-сырья
Галстян А.Г., Радаева И.А., Червецов В.В., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
Молочные, молочные составные и молокосодержащие консервы: новое в сфере технического регулирования на территории Таможенного союза
Радаева И.А., Червецов В.В., Галстян А.Г., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Стрижко М.Н.
Влияние температуры электродиализной обработки на микрофлору пермеата обезжиренного молока
Анисимов Г.С., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Донских А.Н., Ахмедова В.Р., Кравцов В.А.
Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции
Рудаков О.Б., Рудакова Л.В., Полянский К.К.
Сгущенное молоко с ЗМЖ в Армении
Бегларян А.Р., Григорян М.А.
Применение ультрафильтрации для предварительного концентрирования молока при производстве творога
Миклух И.В., Дымар О.В.
Перспективы перехода на принципы наилучших доступных технологий
Кузин А.А., Грунская В.А., Острецова Н.Г., Буйлова Л.А., Шохалов В.А.
Импорт и экспорт молочной продукции (коды ТН ВЭД 04.01 и ТН ВЭД 04.02)
Горощенко Л.Г.
Вам цветное молоко? Это просто и легко!
Суховеркова Е.Б.
«Справедливые цены» на молоко и долгосрочные интересы отрасли
Суровцев В.Н., Никулина Ю.Н.
Фальсификация жировой фазы молочных продуктовжирами немолочного происхождения
Юрова Е.А.
Молочные белки в детском питании
Симоненко С.В., Димитриева С.Е., Лесь Г.М., Хвыля С.И., Осипов Ю.С.
Мировое производство молока
Сухой кисломолочный продукт
ИВКОВА И.А., ПИЛЯЕВА А.С.
ТВЕРСКАЯ ОБЛАСТЬ
ПОРФИРОВ П.А.
БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ
ГРИБАНОВ Б.И.
Таможенный союз: подтверждение соответствия молочной продукции
Шепелева Е.В.
Производство высококачественныхмолочных продуктов с использованием жиров «SolPro»
Козырев Д.И., Kozyrev D.I.
Перспективы молочной отрасли
Ананьева Н.В., Ananeva N.V.
Компания Serac - специалиств области деликатных пищевых продуктов
Шерио Ф.
Методы определения восстановленного молока в питьевом
ПРОСЕКОВ А.Ю., КОРОТКАЯ Е.В., МУДРИКОВА О.В., Prosekov A.Y., Korotkaya E.V., Mudrikova O.V.
Молочное козоводство как точка роста
Рыбалова Т.И.
Молочное животноводство: кормление, молочная продуктивность и качество получаемой продукции
Привало О.Е., Веретенникова В.Г.
Повышение квалификации производителей молока Проект «Центры молочной экспертизы»
ГАВРИЛОВА Н.Б., РЫБЧЕНКО Т.В.
Влияние состава упаковочных материалов на органолептические свойства и хранимоспособность молочных продуктов
Федотова О.Б.
Эффективность производства молока в Германии
Козлова Л.В.
Технико-экономические аспекты переработки молока
Дымар О.В.
Молочная индустрия России в 1-м полугодии 2014 г
Рыбалова Т.И.
Сквашивание молока тибетским молочным грибком
Смирнова И.А., Ерёмина И.А., Гулбани А.Д.
Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков
Королёва О.В., Агаркова Е.Ю., Ботина С.Г., Николаев И.В., Пономарёва Н.В., Мельникова Е.И., Харитонов В.Д., Просеков А.Ю., Кручинин А.Г., Крохмаль М.В., Берёзкина К.А., Рожкова И.В., Раскошная Т.А., Юрова Е.А., Жижин Н.А.
Якутские национальные молочные продукты «Урумэ», «Иэдьэгэй»
Елисеева Л.И.
Проект Технического регламента Таможенного союза «Молоко и молочная продукция»
О некоторых проблемах молочной отрасли
Горленко И.И.
РСПМО: некоторые итоги 2009 года
ЛАБИНОВ В.В., Labinov V.V.
Молочная отрасль Республики Татарстан
Ахметов М.Г.
О тропических маслах и не только…
Рыбалова Т.И., Rybalova T.I.
Влияние СОМ на реологические свойства сгустков
Грунская В.А., Корзюк Я.В., Grunskaya V.A., Korzyuk Y.V.
Фальсификация молока и молочных продуктов
Пономарев А.Н., Мельникова Е.И.
Кобылье молоко - сырье для производства кисломолочного напитка
Канарейкина С.Г., Гареева И.И., Канарейкин В.И.
Оценка качества и безопасности молока питьевого
ЮРОВА Е.А.
Молочная промышленность Республики Беларусь Тенденции и перспективы развития
БРЫЛО И.В., КЛИМОВА М.Л.
Импорт и экспорт молочной продукции (коды ТН ВЭД 04.03 и ТН ВЭД 04.04)
Горощенко Л.Г.
Установка мембранная многоцелевого назначения для молочной промышленности
Лялин В.А.
Сухой молокосодержащий продукт для школьного питания
ТИХОМИРОВА Н.А., ЛЕ ТХИ ДИЕУ ХУОНГ -.
Требования к метрологическим характеристикам методов измерений
Юрова Е.А., Денисович Е.Ю.
СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
САМОРОДОВ О.И., СЕВОСТЬЯНОВ М.Ю.
МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
САВЕНКО Н.А.
Люпиновый сывороточный продукт
Король В.Ф., Лахмоткина Г.Н., Korol V.F., Lahmotkina G.N.
Йогурт из молока коз разных пород и генотипов
Желтова О.А., Шувариков А.С., Пастух О.Н., Гладырь Е.А., Zheltova O.A., Shuvarikov A.S., Pastuh O.N., Gladyr' E.A.
Изменение № 1 к ГОСТ Р 52791-2007 и переработанная типоваятехнологическая инструкция «Консервы молочные.Молоко сухое. Технические условия»
Радаева И.А., Галстян А.Г., Петров А.Н., Туровская С.Н., Radaeva I.A., Galstyan A.G., Petrov A.N., Turovskaya S.N.
Мировой молочный рынок в 2009 -2010 гг
СМИРНОВ Е.Р., Smirnov E.R.
Комментарии к Изменениям в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в части молокосодержащих продуктов
Абросимова С.В.
Проблема безопасности молочных продуктов как значимого источника пищевых токсикоинфекций
Свириденко Г.М.
Сушка молока. Опыт словацких и монгольских специалистов
Переработка молока: итоги 2016 года
РЫБАЛОВА Т.И.
Проблемы импортозамещения при замене молочного жира
Павлова И.В., Коблицкая М.Б.
Экспорт молочной продукции
Шкарупа С.П.
«Мега ПрофиЛайн». Подводя итоги года
Эффективность молочного белкав производстве молочных продуктов
КОСОВА И.А., Kosova I.A.
Социальная значимость и экономическая эффективность технологий ферментированных продуктов
ПАСЬКО О.В.
Кисломолочный напиток смешанного брожения
КУЛИКОВА И.К., ЕВДОКИМОВ И.А., ГАШЕВА М.А.
Развитие производства молока в Красноярском крае
Шагеев Р.М.
Хроматографические методы анализа
ЮРОВА Е.А., Yurova E.A.
III Всероссийский молочный форум в Вологде
Требования к сухому молоку для производства продуктов детского питания
Радаева И.А., Илларионова Е.Е., Туровская С.Н., Семипятный В.К.
Роль ферментов в свободнорадикальном окислении липидов молока
ШИДЛОВСКАЯ В.П.
Напиток с гидролизатом сывороточных белков молока
НОВОКШАНОВА А.Л., АБАБКОВА А.А., АБРАМОВ Д.В.
Молочная отрасль Республики Беларусь
Климова М.Л.
Повышение качества сырого молока путем внедрения системы менеджмента
Гаврилова Н.Б., Рыбченко Т.В.
Влияние эмульгаторов на реологические показатели спредов
Топникова Е.В., Лепилкина О.В., Коноплёва А.А.
Осмотическое давление молочной сыворотки и лактозы
Тимкин В.А., Лазарев В.А., Мазина О.А.
Подтверждение соответствия молока и молочной продукции, процессов их производства требованиям Таможенного союза на территории Единого экономического пространства
Абросимова С.В., Илларионова М.Ю.
Гармонизация российских и международных методик аналитического контроля. Проблемы внедрения международных стандартов и правил
Влияние содержание жира в рационах коров на молочную продуктивность и технологические свойства молока
Петров О.Ю.
Регенерация мембран ультрафильтрационных установок
Маневич Е.Б.
ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
КАСТОРНОВ Н.П.
1 - 100 из 500 результатов 1 2 3 4 5 > >> 
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.