Problems of milk quality in the farms of the Vologda region

E. G Gulyaev; ГУЛЯЕВ Евгений Геннадьевич; L. A Builova; БУЙЛОВА Людмила Александровна; N. G Ostretsova; ОСТРЕЦОВА Надежда Геннадьевна; V. A Bilkov; БИЛЬКОВ Валентин Алексеевич; A. N Anishchenko; АНИЩЕНКО Алеся Николаевна

Проблемы качества молока в хозяйствах Вологодской области

Авторы: ГУЛЯЕВ Е.Г.¹, БУЙЛОВА Л.А.¹, ОСТРЕЦОВА Н.Г.¹, БИЛЬКОВ В.А.², АНИЩЕНКО А.Н.³
Учреждения:
1. Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В.Верещагина
2. Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской обл
3. Институт социально-экономического развития территорий РАН
Выпуск: № 8 (2014)
Страницы: 48-49
Раздел: Статьи
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327943
ID: 327943

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ
Доступ закрыт

Доступ предоставлен
Доступ закрыт

Только для подписчиков

Аннотация
Полный текст
Об авторах
Список литературы
Дополнительные файлы
Статистика

Аннотация

Дана оценка качественных показателей молока-сырья в Вологодской обл. за 2012-2013 гг. Наряду с передовыми хозяйствами в области проблемными остаются средние и малые фермерские хозяйства. Для таких хозяйств необходимы ускоренная техническая модернизация и изменения форм и структуры их государственной поддержки.

Ключевые слова

качество молока-сырья, сортность, аудит, рацион кормления, техническая модернизация

Полный текст

Дополнительные файлы

Доп. файлы

Действие

1. JATS XML

Скачать

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Проблемы качества молока в хозяйствах Вологодской области

Полный текст

Аннотация

Ключевые слова

Полный текст

Об авторах

Евгений Геннадьевич ГУЛЯЕВ

Людмила Александровна БУЙЛОВА

Надежда Геннадьевна ОСТРЕЦОВА

Валентин Алексеевич БИЛЬКОВ

Алеся Николаевна АНИЩЕНКО

Дополнительные файлы