Обеспечение стабильности качества йогурта в течение всего срока годности с помощью новой заквасочной культуры AiBi® серии LbS 22.50 LOW
- Авторы: - -
- Выпуск: № 12 (2017)
- Страницы: 24-25
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329030
- ID: 329030
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Дополнительные файлы
