Modern cheese making plant: the enterprise scale & up-grading scale
- Authors: Volodin D.N1, Topalov V.K1, Gridin A.S1, Hurshydov A.T1, Evdokimov I.A1, Gul'ko P.A1
-
Affiliations:
- Issue: No 6 (2018)
- Pages: 32-33
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/286653
- ID: 286653
Cite item
Abstract
Full Text
References
- Пармухина, Е. Рынок сыра после эмбарго: рост производства пошел на спад / Е.Пармухина// Агроинвестор, 1.02.2017. Режим доступа: http://www.agroinvestor.ru/markets/arti-cle/25832-rynok-syra-posle-embargo/
- Гладик, Ю. 65 лет АО «VPS engineering Hradec Kralove» - традиции качества сыродельного оборудования [Текст] / Ю.Гладик, В.Немец, В.В.Мурашов // Молочная промышленность. 2017. № 2. С. 26-27.
- Володин, Д.Н. Технологическая и экономическая безопасность сыродельных предприятий/ Д.Н.Володин [и др.] // Сыроделие и маслоделие. 2018. № 3. С. 8-10.
- Золоторева, М.С. Мембранные технологии для обеспечения эффективности и безопасности молочного производства / М.С.Золоторева [и др.] // Молочная промышленность. 2018. № 5. С. 36-38.