Мягкий сыр - это рентабельно
- Авторы: Остроухова И.Л.1, Мордвинова В.А.1, Ильина С.Г.1, Ostrouhova IL2, Mordvinova VA2, Il'ina SG2
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- Выпуск: № 2 (2009)
- Страницы: 11-13
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287192
- ID: 287192
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Ключевые слова
Об авторах
Ирина Леонидовна Остроухова
ВНИИ маслоделия и сыроделия
Email: uglich-chees@mail.ru
канд.техн.наук; ВНИИ маслоделия и сыроделия
Валентина Александровна Мордвинова
ВНИИ маслоделия и сыроделия
Email: uglich-chees@mail.ru
канд.техн.наук; ВНИИ маслоделия и сыроделия
Светлана Геннадьевна Ильина
ВНИИ маслоделия и сыроделия
Email: uglich-chees@mail.ru
ВНИИ маслоделия и сыроделия
I L Ostrouhova
V A Mordvinova
S G Il'ina
Список литературы
Дополнительные файлы
