Требования нормативных и технических документов к молокосодержащим продуктам


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Рассматриваются понятие термина «молокосодержащий продукт», требования нормативных и технических документов к данной группе продуктов.

Об авторах

N N Onosovskaya

Наталья Николаевна Оносовская,

ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»

Email: uglich-cheese@mail.ru
зав. сектором; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»

Список литературы

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать