Milk availability for using in Cheese products of Various cow breeds When giving them injections with the vitaminized preparation
- Authors: Lifanova SP1, Lifanova S.P.1
-
Affiliations:
- Issue: No 4 (2010)
- Pages: 36-37
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287644
- ID: 287644
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
Questions of correlation of basic milk components of various cow breeds during giving them injections with the vitaminized preparation are discussed.
Comparative analysis of milk availability for using in cheese products of cows of black and white, bestuzhevskaja and red and white golshtinskoj breeds when using the preparation is shown.
Comparative analysis of milk availability for using in cheese products of cows of black and white, bestuzhevskaja and red and white golshtinskoj breeds when using the preparation is shown.
References
- Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. - М.: Агропромиздат, 1985.
- Остроумов Л.А., Иванов И.В. Как влияет порода скота на состав молока и качество сыра // Молочная промышленность. 2007. № 9.
- Скоркина И.А., Родюкова Е.В. Свойства молока коров разного генотипа // Молочная промышленность. 2007. № 2.
- Сычева О.В., Веселова М.В. Молоко коров черно-пестрой породы в Ставропольском крае // Молочная промышленность. 2006. № 10.
- Сычева О.В., Веселова М.В. Молоко коров красно-степной породы в Ставропольском крае // Молочная промышленность. 2006. № 11.
Supplementary files
