Cheese holiday in the capital of cheese making in Russia - Barnaul

Abstract

Впервые «Праздник сыра» был организован в 2006 г. по инициативе губернатора Алтайского края А.Б.Карлина в рамках крупнейшей агропромышленной выставки Сибири «Алтайская нива». В Краевом театре драмы проходила народная дегустация сыров алтайских производителей, а на уличной площадке прошло яркое, познавательное шоу мероприятие, где жители города и края смогли узнать об истории сыроделия и сырах, которые производятся на Алтае. Генеральным партнером «Праздника сыра» выступила компания ОАО «Сибирское молоко» («Вимм Билль Данн»), а его королем стал сыр «Ламбер». Любовь посетителей, инициатива сыродельных предприятий и удачный формат мероприятия обеспечили фестивалю отличный трамплин для дальнейшего развития. Основные цели и задачи Международного фестиваля «Праздник сыра» – продвижение продукции алтайских сыроделов на внутренние и внешние рынки, популяризация и развитие культуры потребления сыра. Фестиваль способствует обмену опытом между сыроделами России и зарубежных стран, внедрению в производство новых технологий. За прошедшие годы фестиваль посетили более 50 тыс. человек из разных регионов России и зарубежных стран.