Сыры с окрашенным сырным тестом
- Авторы: Шергина ИА1
-
Учреждения:
- Научно-производственный центр молочной промышленности, Углич
- Выпуск: № 4 (2008)
- Страницы: 16-17
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322554
- ID: 322554
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
И А Шергина
Научно-производственный центр молочной промышленности, УгличКанд. техн. наук; Научно-производственный центр молочной промышленности, Углич
Список литературы
Дополнительные файлы
