Bacterial starters and concentrates in the cheese making biotechnology
- Авторлар: Smirnov EA1, Sorokina NP1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2008)
- Беттер: 14-17
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287072
- ID: 287072
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
