MAXICURD TM allows improve cheese yield
- Авторлар: - -
- Шығарылым: № 1 (2009)
- Беттер: 39-39
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287160
- ID: 287160
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
The company DCM Food Specialties had announced about introduction of MAXICURDTM - a new line of products based on granulated protein hydrolyzate that had been worked out with the aim to improve cheese curd quality and to increase cheese yield.
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
