Typical program for production control of cheese

Valentina Aleksandrovna Mordvinova; Мордвинова Валентина Александровна; Galina Mikhaylovna Sviridenko; Свириденко Галина Михайловна; Lyudmila Ivanovna Tetereva; Тетерева Людмила Ивановна; Natal'ya Nikolaevna Onosovskaya; Оносовская Наталья Николаевна; V A Mordvinova; Mordvinova V A; G M Sviridenko; Sviridenko G M; L I Tetereva; Tetereva L I; N N Onosovskaya; Onosovskaya N N

Typical program for production control of cheese

Авторлар: Mordvinova V.A.¹, Sviridenko G.M.¹, Tetereva L.I.¹, Onosovskaya N.N.¹, Mordvinova VA¹, Sviridenko GM¹, Tetereva LI¹, Onosovskaya NN¹
Мекемелер:
Шығарылым: № 2 (2009)
Беттер: 8-10
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287190
ID: 287190

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Аннотация
Авторлар туралы
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
Статистика

Аннотация

Specialists of the VNIIMS have prepared methodological recommendations and typical program for production control of cheese, butter, processed cheese and products of whey processing. These documents were developed for application at the enterprises producing the products.