Cheeses with probiotic microflora
- Авторлар: Kagan Y.R1, Kagan Y.R1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 2 (2009)
- Беттер: 24-27
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287201
- ID: 287201
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Cheeses with bifidobacteria, acidophilous bacteria and other probiotic bacteria are characterized. Their production and varieties are discussed.
Негізгі сөздер
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
