Functional food fiber «Citri-Fi» in the low fat spreads
- Авторлар: Gubina IV1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 2 (2010)
- Беттер: 47-48
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287520
- ID: 287520
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
New series of the natural orange fibers applied in production of spread with reduced fat content is outlined.
Негізгі сөздер
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
