Focus on reducing saturated fatty acids content
- Авторлар: Snegova, V.N.1, Tyuleneva E.A.1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 4 (2010)
- Беттер: 18-18
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287629
- ID: 287629
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
The company AAK has developed a number of specialized fats for the dairy sector with reduced levels of trans and saturated fatty acids. Some items of applying special labeling for healthy products are outlined.
Негізгі сөздер
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
