Effects of the melting salts produced in Russia on the quality of processed cheese products
- Авторлар: Sokolova NY.1, Sokolova N.Y.1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2010)
- Беттер: 20-23
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287672
- ID: 287672
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Impact of the domestic melting salts on quality, safety and storage of the processed cheese products is discussed in the paper.
Негізгі сөздер
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
