Fatty acids compositions of cream and butter made of milk of the cows of different plumpness at dry period
- Авторлар: Moscvicheva OV1, Moskvicheva, O.V.1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2010)
- Беттер: 52-52
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287706
- ID: 287706
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Study of the fatty acid compositions of the cream and butter received from the milk of the cows groups with
different roundness in the dry period is presented.
different roundness in the dry period is presented.
Негізгі сөздер
Әдебиет тізімі
- Карликова Г.Г. Жирнокислотный состав молока коров при скрещивании красного степного скота с голштинскими быками: тез. докл. науч.-произ. конф. РАМЖ 10-13 октября 1995 г. - Быково, 1995.
- Методика оценки упитанности молочно-мясных коров / Н.В. Сивкин, А.Н. Лавелин, Н.И. Стрекозов и др. // ВИЖ. 2006.
- Soyert H., Dardenne P., Dehareng F. et al. Estimating fatty acid content in cow milk using mid-infrared spectrometry // J. Dairy Sci., 2006, 89.
Қосымша файлдар
