Relation of hard cheese quality with animals genotypes according to kappa-casein
- Авторлар: Volohov I.M1, Kalashnikova L.A1, Evdokimova A.S1, Pashchenko O.V1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 4 (2012)
- Беттер: 31-33
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288086
- ID: 288086
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Information is given about study of the cows genotypes. Correlation between hard cheese quality and genotypes of cows according to kappa-casein is considered.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
