The dairy industry of the Altai Territory and development prospects

Аннотация

Молочный сектор Алтайского края играет существенную роль в обеспечении его продовольственной независимости, а также в сохранении сельского уклада жизни. Наращивание производства молока и его переработки, а также развитие рынка молочной продукции относится к одной из приоритетных государственных задач. Начальник Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА ЗЕЛЕНИНА рассказала редакции об итогах работы молочной промышленности региона в 2012 г. и о перспективах развития отрасли в 2013 г.