Partial salting of curds or how to avoid salt whey

Авторлар: <a target="_blank" href="https://journals.eco-vector.com/2073-4018/search/authors/view?firstName=A.&amp;middleName=V&amp;lastName=Pribolotnyi">Pribolotnyi A.V 1
Мекемелер:
Шығарылым: № 4 (2014)
Беттер: 42-43
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288741
ID: 288741

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Advantages of using the plant for partial salting of curds on line are discussed in the article.

partial salting, cheese mass

Әрекет

1. JATS XML