Looking for stable texture: how to overcome difficulties at the production of the «Mozzarella»
- Авторлар: Savige B.1, Sabuss M.1, Gert V.d.1, Mayauskaite V.1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2015)
- Беттер: 28-29
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289078
- ID: 289078
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
