Частичная посолка сыров в зерне
- Авторы: Савельева ТА1, Батчаев АЮ2, Савельев АА3, Savelieva TA4, Batchaev AY.4, Saveliev AA4
-
Учреждения:
- КГУ им. Некрасова(Институт экономики)
- ЗАО «Пищмашсервис»
- ЗАО «Молпищмаш»
- Выпуск: № 4 (2003)
- Страницы: 12-13
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322637
- ID: 322637
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
Т А Савельева
КГУ им. Некрасова(Институт экономики)КГУ им. Некрасова(Институт экономики)
А Ю Батчаев
ЗАО «Пищмашсервис»ЗАО «Пищмашсервис»
А А Савельев
ЗАО «Молпищмаш»ЗАО «Молпищмаш»
T A Savelieva
A Yu Batchaev
A A Saveliev
Список литературы
- Гудков А.В., Кандрина С.И., Сахаров С.Д. и др. Влияние способа посолки и количества вносимой в зерно соли на микробиологические процессы в российском сыре // Молочная промышленность. 1979. № 1.
- Кенуй М.Г. Быстрые статистические вычисления. - М.: Статистика, 1979.
Дополнительные файлы
