Acceleration of cheese ripening

Авторлар: Shneyder LK¹, Savel'ev SA¹, Savel'ev AA¹, Shneider LK¹, Savel`ev SA¹, Savel`ev AA¹
Мекемелер:
Шығарылым: № 1 (2004)
Беттер: 16-16
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322701
ID: 322701

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Григорьев В.С. Резонансная импульсная электромагнитная стимуляция. - Ярославль, 1999.
Гуськова Л.Д. Методы определения Staph. Aureus // Молочная промышленность. 2002. № 7.
Жукова Л.Л., Бобров А.В., Карпова Т.И. Интенсификация процесса созревания твердых сыров // Сыроделие и маслоделие. 2002. № 5.
Савельев А.А.,Сорокин М.Ю., Шнейдер Л.К. и др. Факторы, влияющие на качество и безопасность сыров // Сыроделие и маслоделие. 2003. № 1.

Әрекет

1. JATS XML