Автор туралы ақпарат
Melnikova, E. I
Шығарылым | Бөлім | Атауы | Файл |
№ 5 (2016) | Articles | Whey protein microparticulate application in processed cheese technology | |
№ 1 (2017) | Articles | Whey protein microparticulate effect on melting property of cheese |