Synbiotic product based on whey protein particulate

Autores: Mel'nikova EI¹, Stanislavskaya EB¹, Podgornyi NA¹, Chunosova EV¹, Mel'nikova E.I.¹, Stanislavskaya E.B.¹, Podgornyy N.A.¹, Chunosova E.V.¹
Afiliações:
Edição: Nº 6 (2010)
Páginas: 26-27
Seção: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287738
ID: 287738

Citar

Texto integral

Acesso aberto
Acesso é fechado

Acesso está concedido
Acesso é fechado

Somente assinantes

Мельникова Е.И. Микропартикуляты сывороточных белков как имитаторы молочного жира в производстве продуктов питания [Текст] / Е.И.Мельникова, Е.Б.Станиславская // Фундаментальные исследования. 2009. № 7.
Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст] / В.М.Позняковский. - Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007.
Храмцов А.Г. Адаптация доктрины нанобиомембранных технологий на основе кластеров молочной сыворотки [Текст] / А.Г. Храмцов // Молочная промышленность. 2010. № 1.

Ação

1. JATS XML