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Autores: <a target="_blank" href="https://journals.eco-vector.com/2073-4018/search/authors/view?firstName=E.&amp;middleName=D&amp;lastName=Kashina">Kashina E.D 1
Afiliações:
Edição: Nº 5 (2014)
Páginas: 28-29
Seção: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288822
ID: 288822

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The range of the starter cultures of the company «AltaLakt» suitable for making various types of cheese are discussed in the article.

starter cultures, cheese

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