Informaçao sobre o Autor
Толкачев, Анатолий Никитич
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 6 (2009) | Articles | Reduction of bitterness in the fermentative hydrolyzates of cheese whey proteins | |
Nº 5 (2011) | Articles | Gel-filtration method for solublewhey proteins |