Informaçao sobre o Autor
Кленикова, Екатерина Владимировна
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 2 (2012) | Articles | Technology of cheeses with cheddaring with reduced fat content | |
Nº 5 (2011) | Articles | Effect of the species composition ofthe starter culture on the quality ofcheeses with cheddaring |