Как стать успешным на рынке сливочного масла
- Авторы: Гуща Ю.М.1
-
Учреждения:
- Компания «Протемол»
- Выпуск: № 3 (2018)
- Страницы: 17-19
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/286795
- ID: 286795
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Список литературы
- Топникова, Е.В. Сохранение национальных видов масла и развитие современного ассортимента / Е.В.Топникова // Сыроделие и маслоделие. 2012. № 5. С. 6-8.
- Топникова, Е.В. Ресурсосберегающие технологии в маслоделии / Е.В. Топникова // Переработка молока. 2010. № 2. С. 50-53.
- Вышемирский, Ф.А. Современный ассортимент сливочного масла / Ф.А. Вышемирский, Е.В. Топникова // Сыроделие и маслоделие. 2010. № 4. С. 46-48.
- Топникова, Е.В. Масло пониженной жирности / Е.В. Топникова // Сыроделие и маслоделие. 2007. № 2. С. 35-36.
- Вышемирский, Ф.А. Ассортимент сливочного масла с вкусовыми наполнителями / Ф.А. Вышемирский, Е.В. Топникова, Т.П. Лобачева // Сыроделие и маслоделие. 2005. № 6. С. 37-39.
Дополнительные файлы
