Жиры «ЭКОЛАКТ» при производстве низкожирных спредов
- Авторы: Дунаев АВ1
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- Выпуск: № 2 (2008)
- Страницы: 48-49
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287010
- ID: 287010
Цитировать
Аннотация
Список литературы
Дополнительные файлы
![](/img/style/loading.gif)