Soft cheese market and prospects of its production in the Altairegion
- 作者: Silaeva VM1, Sakharov SD1, Mironenko IM1, Silaeva VM1, Saharov SD1, Mironenko IM1
-
隶属关系:
- 期: 编号 1 (2005)
- 页面: 7-9
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322344
- ID: 322344
如何引用文章
全文:
详细
参考
- Двинский Б.М. Еще раз о производстве элитных сыров в России//Сыроделие и маслоделие. 2003. № 5.
- Сергеев В.Н. Производство масла и сыра в России в 2003 г.//Сыроделие и маслоделие. 2004. № 6.
- Сыроделие в отдельных странах мира (1990-1999 гг.). Бюл. ММФ № 359// Сыроделие и маслоделие. 2001. № 3, 4, 5.
- Остроумов Л.А., Бобылин В.В., Вождаева Л.И., Захарова Л.М. Создание новых видов мягких кислотносычужных сыров//Сыроделие и маслоделие. 2003. № 1.
补充文件
