Творожная масса «Амелия» с природнымиэнтеросорбентами
- Авторы: Полянский КК1, Глаголева ЛЭ1, Смольский ГМ1, Polyanskii KK2, Glagoleva LE2, Smolskii GM2
-
Учреждения:
- Воронежская государственнаятехнологическая академия
- Выпуск: № 6 (2003)
- Страницы: 48-48
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323422
- ID: 323422
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
К К Полянский
Воронежская государственнаятехнологическая академияд-р техн. наук; Воронежская государственнаятехнологическая академия
Л Э Глаголева
Воронежская государственнаятехнологическая академияканд. техн. наук; Воронежская государственнаятехнологическая академия
Г М Смольский
Воронежская государственнаятехнологическая академияканд. хим. наук; Воронежская государственнаятехнологическая академия
K K Polyanskii
L E Glagoleva
G M Smolskii
Список литературы
- Вайнштейн С.Г., Масик А.М. Пищевые волокна в профилактической и лечебной медицине. - М.: ВНИМИ, 1985.
- Дудкин М.С., Казанская И.С., Базилевский А.С. Пищевые волокна // Химия древесины. 1984. № 2.
- Дудкин М.С., Черно Н.К., Казанская И.С., Вайнштейн С.Г. Пищевые волокна. - Киев: Урожай, 1988.
- Лосева В.А., Санина Т.В., Шахбулатова Л.Н., Ряховский Ю.В. Пищевые волокна из сахарной свеклы. - Воронеж: Воронежская государственная технологическая академия, 2001.
- Патент 2128928 РФ.
Дополнительные файлы
