Тенденции в стандартизации

Аннотация

Международные стандарты на методы анализов и отбора проб играют важную роль в торговле молочными продуктами. Такие стандарты разрабатывают Международная молочная федерация, Международная организация по стандартизации и Организация аналитических химиков, которые тесно сотрудничают между собой. В ближайшие 5 лет эти организации станут еще более жестко определять критерии для принятия новой работы. В противоположность «предписывающему» подходу, распространенному в настоящее время, предпочтение отдадут «подходу критериев», который при выборе метода предъявляет набор определенных критериев, т.е. точности, аккуратности, специфичности и т.д.