Учет молока и молочной продукции

Аннотация

На молочном предприятии, особенно с большим ассортиментом выпуска продукции, бухгалтерский учет - участок непростой. Кроме того что каждый год появляются новые требования к бухгалтерскому документообороту, изменился и производственный учет в связи с введением второго базисного показателя для молока-сырья - содержания белка.
В статье рассматриваются разные разделы расчетов и приводятся примеры их выполнения: учет поступления молока-сырья в места хранения; формирование фактической себестоимости молока-сырья (в том числе на счете 10 и с использованием дополнительных счетов 15 и 16).