Установка марки Т-1 для посолки сырного зерна в потоке
- Авторы: - -
- Выпуск: № 11 (2008)
- Страницы: 27-27
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324861
- ID: 324861
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Рассматриваются характеристики и возможности установки, при помощи которой осуществляется частичная посолка сырного зерна при формировании. Эта схема исключает получение соленой сыворотки. Установка разработана специалистами ЗАО «Тбилисский маслосырзавод».
Дополнительные файлы
