Инновационные приоритеты использования молочной сыворотки на принципах логистики безотходной технологии


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Рассматриваются принципы комплексной безотходной переработки молочной сыворотки: получение и извлечение ее компонентов, синтез производных компонентов.

Об авторах

Андрей Георгиевич Храмцов

Северо-Кавказский государственный технический университет

Email: hramtsov@stv.runnet.ru
Доктор техн. наук, профессор; Северо-Кавказский государственный технический университет

Иван Алексеевич Евдокимов

Северо-Кавказский государственный технический университет

Email: eia@stv.runnet.ru
Доктор техн. наук, профессор, зав. каф. прикладной биотехнологии; Северо-Кавказский государственный технический университет

П Г Нестеренко

Северо-Кавказский государственный технический университет

Северо-Кавказский государственный технический университет

A G Hramtsov

I A Evdokimov

P G Nesterenko

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML