Бионапитки «Лактимос»
- Авторы: КРЮЧКОВА В.В.1, КОНТАРЕВА В.Ю.1, Kryuchkova VV2, Kontareva VY.2
-
Учреждения:
- Донской государственный аграрный университет
- Выпуск: № 1 (2010)
- Страницы: 66-66
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325727
- ID: 325727
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Разработана технология кисломолочных бионапитков с иммуноглобулином
(«Лактоглобулин»), лактулозой и облепиховым соком, определены их
качественные показатели. Бионапитки обладают высокими потребительскими
свойствами и микробиологическими показателями. Регулярное потребление
продуктов приводит к нормализации микрофлоры кишечника, восстановлению и
поддержанию иммунного статуса организма, стимулированию восстановления
бифидо- и лактобактерий в кишечнике.
(«Лактоглобулин»), лактулозой и облепиховым соком, определены их
качественные показатели. Бионапитки обладают высокими потребительскими
свойствами и микробиологическими показателями. Регулярное потребление
продуктов приводит к нормализации микрофлоры кишечника, восстановлению и
поддержанию иммунного статуса организма, стимулированию восстановления
бифидо- и лактобактерий в кишечнике.
Об авторах
Вера Васильевна КРЮЧКОВА
Донской государственный аграрный университетканд. техн. наук, доцент; Донской государственный аграрный университет
Валентина Юрьевна КОНТАРЕВА
Донской государственный аграрный университетаспирант; Донской государственный аграрный университет
V V Kryuchkova
V Yu Kontareva
Список литературы
- Соболева С.В., Алексанина Н.В. и др. Иммунный лактоглобулин для экстренной профилактики сальмонеллезной инфекции//материалы IX съезда Всероссийского научно-практического общества эпидемиологов, микробиологов и паразитологов. -М.: Санэпидмедиа, 2007. Т. 1.
- Соболева С.В. Информационное письмо по применению препаратов иммунных лактоглобулинов для лечения и профилактики острых кишечных инфекций и дис-бактериоза у детей//ФГУН «Ростовский НИИМП» Роспотребнадзора <http://medina->farm.ru
- Соболева С.В. Лактоглобулины направленного действия: микробиологические аспекты разработки и клинического применения препаратов: автореф. дис. … д-ра мед. наук. - Ростов-на-Дону, 1991.
Дополнительные файлы
