Кисломолочный биопродукт с растительными компонентами
- Авторы: КРЮЧКОВА В.В.1, ЯЦЕНКО Н.Н.1, КОНТАРЕВА В.Ю.1, Kryuchkova VV2, Yatsenko NN2, Kontareva VY.2
-
Учреждения:
- Донской государственный аграрныйуниверситет
- Выпуск: № 2 (2012)
- Страницы: 62-62
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327056
- ID: 327056
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Ключевые слова
Об авторах
Вера Васильевна КРЮЧКОВА
Донской государственный аграрныйуниверситет
Email: kveral@yandex.ru
канд. техн. наук, доцент; Донской государственный аграрныйуниверситет
Наталья Николаевна ЯЦЕНКО
Донской государственный аграрныйуниверситетаспирантка; Донской государственный аграрныйуниверситет
Валентина Юрьевна КОНТАРЕВА
Донской государственный аграрныйуниверситетканд. техн. наук, ассистент; Донской государственный аграрныйуниверситет
V V Kryuchkova
N N Yatsenko
V Yu Kontareva
Список литературы
- Гаммерман А.Ф.Лекарственные растения [Текст]/А.Ф. Гаммерман, Г.Н. Кадаев. - М.: Высшая школа, 1998.
- Зобкова З.С. Функциональные цельномолочные продукты [Текст] // Молочная промышленность. 2006. № 3.
Дополнительные файлы
