Identification of fruits and berries raw materials in multi-component food systems
- Authors: Golubtsova Y.V1, Prosekov A.Y.1, Moskvina N.A1
-
Affiliations:
- Issue: No 3 (2019)
- Pages: 28-29
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329491
- DOI: https://doi.org/10.31515/1019-8946-2019-3-28-29
- ID: 329491
Cite item
Open Access
Access granted
Abstract
Full Text
References
- Просеков, А.Ю. Методы ДНК-технологии для идентификации растительного сырья в молочных продуктах / А.Ю.Просеков [и др.]// Молочная промышленность. 2011. № 12. С. 62-63.
- Голубцова, Ю.В. Подбор затравочных молекул при создании ПЦР-тест-системы для идентификации растительного сырья в продуктах питания /Ю.В.Голубцова //ВестникКрасГАУ. 2014. № 10. С. 194-200.
- Дышлюк, Л.С. Анализ нуклеотидных последовательностей фрагментов генома ягод с целью выявления филогенетического родства /Л.СДышлюк [и др.]// Техника и технология пищевых производств. 2014. № 2. С. 56-60.
- Москвина, Н.А. Использование нуклеотидных последовательностей фрагмента генома плодов и ягод для определения филогенетического родства / Н.А.Москвина, Л.С.Дышлюк, Ю.В.Голубцова// Техника и технология пищевых производств. 2014. № 3. С. 141-144.
- Мудрикова, О.В. Экспериментальные исследования основных параметров процесса проведения ПЦР для видовой идентификации/ О.В.Мудрикова, А.Н.Архипов // Современные проблемы науки и образования. 2012. № 3. С. 8.
- Грядунова, Д.А. Идентификация генно-модифицированных источников растительного происхождения в пищевых продуктах и сырье с использованием гидрогелевого олигонуклеотидного микрочипа / Д.А.Гоядунова [и др.] // Молекулярная биология. 2011. Т. 45. № 6. С. 973-983.
- Просеков, А.Ю. Влияние технологической обработки продовольственного сырья на эффективность видовой идентификации/А.Ю.Просеков, Ю.В.Голубцова, К.А.Шевякова//Пищевая промышленность. 2014. № 6. С. 8-10.
- Остроумов, Л.А. Метод выделения растительной ДНК из растений и продуктов питания на их основе / Л.А.Остроумов [и др.] // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. 2010. Т. 12. № 4 (3). С. 722-724.
- Khot, Prasanna D. Sequencing and analysis of fungal rRNA operons for development of broad-range fungal PCR assays / Prasanna D. Khot, L. Ko Daisy, David N. Fredricks//Appl. and Environ. Microbiol. 2009. Vol. 75. № 6. P. 1559-1565.
- Пантюхина, В.А. Сравнительный анализ первичной структуры гена 18S рРНК представителей разных экобиоморф рода VERONICA L. (SCROPHULARIACEAE) / В.А.Пантюхина [и др.]// Вестник Нижегородского университета им. Н.И.Лобачевского. 2012. № 2 (3). С. 169-173.
Supplementary files
