Potrebitel'skiy spros na funktsional'nye molochnye produkty
- Authors: Zakharova LM1, Lupinskaya SM1, Ovchinnikova TA1, Shaposhnikova EY.1
-
Affiliations:
- Issue: No 8 (2006)
- Pages: 8-9
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324354
- ID: 324354
Cite item
Full Text
Abstract
Сообщается о результатах проведенных в Кемеровском технологическом институте пищевой промышленности маркетинговых исследований по изучению потребительского спроса на молочные продукты функционального назначения, обогащенные витаминным премиксом и сиропом мелиссы лекарственной.
References
- Давыденко Н.И. Роль маркетинга при создании продуктов лечебно−профилактического назначения / Н.И.Давыденко, Г.А.Гореликова. - Развитие пищевой промышленности Сибири в ХХ-ХХI веках: тез. Региональной науч.−прак. конф. - Кемерово, 2003.
- Покровский В.И. Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И.Покровский, Г.А.Романенко, В.А.Княжев, Н.Ф.Герасимено, Г.Г.Онищенко, В.А.Тутельян, В.М.Позняковский. - Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2002.
- Шатнюк Л.Н., Спиричев В.Б. Соки и напитки как источник витаминов в питании человека// Вопросы питания.1999. № 2.
Supplementary files
