Syvorotka gidrolizovannaya sgushchennaya

Full Text

Abstract

Приведены технология сыворотки гидролизованной сгущенной и области ее применения: хлебопечение, кондитерские изделия, безалкогольные напитки. Дана ее характеристика.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML