The Swiss valley in the Iowa prairies of the USA

Abstract

«Фермы швейцарской долины» (ФШД) единственный зарегистрированный в штате Айова молочный кооператив. Сегодня в рейтинге этой группы он занимает 16-е место в США по объему производства, реализуя продукции почти на полмиллиарда долларов. В нем работает около 700 служащих и входят свыше 11000 производителей молочной продукции. В штате Айова у них 37тыс. коров на 374молочных фермах. В других штатах 75 тыс. коров на 750 ферм. В среднем на ферму приходится около 100 голов, т.е. это, по современным представлениям, в основном мелкие фермерские предприятия. В последние годы число ферм заметно стабилизировалось, но фермеры увеличивают количество коров, их продуктивность, а вместе с тем растет и валовой надой. Интересна и поучительна для нас стратегия развития ФШД, направления его деятельности, способы повышения конкурентоспособности.