Yogurt products «Vkusnika»

Авторлар: Zhdaneeva NP¹, Gavrilova NB¹, Pas'ko OV¹, Zhdaneeva NP¹, Gavrilova NB¹, Pasko OV¹
Мекемелер:
Шығарылым: № 3 (2005)
Беттер: 44-45
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323997
ID: 323997

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Дунченко Н.И. Структурированные молочные продукты: Монография. - М.; Барнаул: Изд−во АлтГТУ, 2002.
Тамим А.И., Робинсон Р.К. Йогурты и другие кисломолочные продукты: Научные основы и технологии/Пер. с англ.; Под науч. ред. Л.А. Забодаловой. - СПб.: Профессия, 2003.

Әрекет

1. JATS XML