Design of the cold supplying systems for butter making


Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Аннотация

Авторлар туралы

I Novikov

E Gordeeva

I Novikov

E Gordeeva

Әдебиет тізімі

  1. Инструкция по упаковке, приемке, холодильной обработке, хранению и реализации масла коровьего на заводах− производителях, холодильниках и предприятиях торговли. - Углич:Россельхозакадемия, 1996.
  2. Разработка регламента температурной обработки и технологии быстрого замораживания сливочного масла и проекта заводской маслокамеры: Отчет о НИР.-М.: ВНИХИ, 1993.
  3. Разработка методик расчетов времени температурной обработки сливочного и комбинированного масла на заводах− производителях: Отчет о НИР. - СПб.: СПбГУНиПТ, 2004.
  4. Рекомендации по проектированию холодильных установок мясной и молочной промышленности. - М.: ВНИКТИхолодпром, 1987.

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>