Impact of technology on the functional properties of fermenteddairy products - new possibilities for productand process design
- Авторлар: Kulozik U1, Kulozik U1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 10 (2005)
- Беттер: 64-66
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324248
- ID: 324248
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Қосымша файлдар
